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新茶販売の一方で、茶園では
●茶摘みや製茶から一段落する暇もなく、新茶の発送に大忙しの茶農家や茶専門店。
●川根茶のご注文をいただいた皆様、ありがとうございます。
●ステイホームやテレワークのおともにも、川根茶の香りや味わいがお役に立てば幸いです。
●新茶発送の一方で、茶園ではすでに、いろんな作業がスタートしています。
●二番茶を採る茶園では、茶樹の枝を整えたり、必要に応じて防除したり。
●二番茶を採らない茶園でも、茶樹の枝を剪定する剪枝や防除。
●新芽を摘んだ茶樹は、すぐに次の芽を成長させます。
●ですから、来年のためにも今の丁寧な手入れが、極めて大切。
●そう、新茶を発送する一方で、茶園ではすでに来年の新茶づくりが始まっているのです。
●夏が、もうそこに来ています。
●水出しで飲む、冷茶がおいしい季節です。
●そして水出しでも、香味が際立つのが川根茶の特徴。甘く、優しい。
●水出しに適した川根茶は？ そんな質問も、茶農家や茶専門店にしてみてください。